Svjetski dan čokolade službeno se obilježava na današnji dan, 7. srpnja jer se vjeruje da je tog datuma 1550. godine kakao stigao u Europu.
Čokolada vodi porijeklo iz Srednje Amerike. Prvi istraživači nakon otkrića novog kontinenta, krajem 15. stoljeća, donijeli su ovu namirnicu na ”stari kontinent”.
Način pravljenja čokolade se sada razlikuje od izvornog, ali je i dalje biljka kakaovac osnova. Procjena je da danas više od milijardu ljudi dnevno jede čokoladu.
Najveća specifičnost čokolade je ta što je to jedina jestiva namirnica koja se topi na temperaturi malo nižoj od temperature ljudskog tijela, pa se zbog toga topi i u ustima.
Danas Evropljani jedu značajno više čokolade od ostatka svijeta. Na samom vrhu liste su stanovnici Njemačke, Švicarske i Velike Britanije. Oni u prosjeku pojedu oko 11 kilograma čokolade godišnje.
