Sladoledna torta je najbolji ljetni kolač bez pečenja.
Kada bih morala odabrati svoj najbolji ljetni kolač, tada bi bilo koji kolač bez pečenja bio na prvom mjestu. I to bez puno razmišljanja. Jer, tko je vidio po ovim vrućinama paliti pećnicu?! 🙂 Dakle, mora biti nešto brzo gotovo, jednostavno, osvježavajuće i hladno. Hmmm, pa sladoledna torta mi se čini kao pravi izbor. A vama?
Pogledajte pripremu sladoledne torte
POTREBNO:
- 500 g mljevenog plazma keksa
- 2 vrećice šlaga (500 ml nakon miksanja)
- 200 ml hladnog mlijeka
- 100 ml mineralne vode
- 400 ml kiselog vrhnja
I još:
- 500 ml vrhnja za šlag
- 3 žlice šećera u prahu
- 350 g tayberry bobica (ili malina, kupina…)
- 100 g ribizla
- 100 g čokolade
PRIPREMA:
- Istresti šlag iz vrećice u posudu, dodati mlijeko i mineralnu vodu pa miksati tako dugo dok se ne dobije ne prečvrsti šlag. Odmah umiksati i kiselo vrhnje. Tada umiješati mljeveni plazma keks i dobro sve sjediniti.
- Masu podijeliti na dva dijela. U jedan dio umiješati struganu čokoladu, a u drugi dio umiješati voće.
- Obruč za torte promjera 24 cm postaviti na pladanj na kojemu će torta stajati i na kojemu će moći ići u zamrzivač. Obložiti rubove prozirnom folijom. Na dno staviti sloj sa čokoladom. Preko njega staviti sloj sa voćem. Preko svega ide debeli sloj posebno tičenog slatkog vrhnja.
- Tortu staviti u zamrzivač na 2-3 sata prije posluživanja. Ako se sladoledna torta prejako zamrzne i postane pretvrda za rezanje, tada je samo ostavite na sobnoj temperaturi 10-tak minuta da malo ‘otpusti’. Dobar tek!
Recept u slikama:
Izvor: frendica.online
Photo: recipeci.com
